Gezond amandelmeel maïsbrood (2023)

Beste ooitGezond recept voor maïsbroodGlutenvrij gemaakt met amandelmeel.Het is vochtig en boterachtig met frisse randen;Zo goed dat het beter smaakt dan het echte werk!

Het beste glutenvrije maïsbroodrecept

Je zult nooit in staat zijn om te vertellen dat dit recept van maïsbrood glutenvrij is ... het is zo goed.De textuur is zacht en boterachtig, het is vochtig en de randen zijn perfect knapperig.Het is het favoriete Thanksgiving -bijgerecht van mijn familie.

Eerlijk gezegd geef ik de voorkeur aan amandelmeel maïsbrood boven gewone maïsbrood.Klassieke maïsbroodrecepten kunnen droog en te kruimelig zijn.Maar amandelmeel zorgt voor de beste zachte en tedere textuur.De kruimel smelt praktisch in je mond.

Zodra je dit gezonde recept voor maïsbrood hebt geprobeerd, kun je nooit op dezelfde manier naar Cornbread kijken!Bak dit voor brunch, als een diner of bij Thanksgiving dit jaar!Iedereen (zelfs niet-gezonde eters) zal van deze maïsbrood houden.

Waarom je van dit recept houdt:

• Amandelmeel maïsbrood is boterachtig en extra vochtig.
• Dit recept is gezond en iedereen zal er dol op zijn.
• Gezonde amandelmeel maïsbrood is gemakkelijk te maken in minder dan 30 minuten.
• Dit recept is gemaakt met amandelmelk of havermelk en amandelmeel.
• Het is 100% glutenvrij.
• Dit recept is weinig suiker en gezoet met honing.
• Probeer ditLuchtfriteuse knoflookbroodVoor een ander smaakvol recept!

Ingrediënten

Dit recept vraagt om een handvol eenvoudige en gezonde ingrediënten.Je hebt maïsmeel, amandelmeel, boter en een paar andere pantry -nietjes nodig.Hier is een lijst met wat u nodig hebt:

• Ei:Ten eerste hebben we 1 ei nodig om deze glutenvrije maïsbrood samen te binden.
• Amandelmelk:We gebruiken ongezoete amandelmelk in plaats van gewone melk.
• Citroensap:Omdat we geen karnemelk gebruiken, hebben we een beetje citroensap nodig om deze maïsbrood te helpen de juiste textuur te krijgen.
• Boter:Ik hou van boter, maar voel je vrij om kokosolie te gebruiken als je deze maïsbrood zuivelvrij wilt maken.
• Honing:Voeg 2 eetlepels honing toe om deze heerlijke maïsbrood op natuurlijke wijze te zoeten.
• Maïsmeel: Vervolgens hebben we 1 kop maïsmeel nodig om deze maïsbrood de perfecte kruimelige textuur te geven.
• Amandelmeel: Om deze maïsbrood 100% glutenvrij te maken, gebruiken we super fijne amandelmeel.Het maakt het super vochtig en zacht!
• Bakpoeder:1 theelepel bakpoeder helpt dit brood te stijgen.
• Natriumcarbonaat:Plus een beetje bakpoeder.
• Zout:Sla het zout niet over, het zorgt voor de beste zoete en zoute combinatie.

Gezonde maïsbrood is zo gemakkelijk te maken.Het komt in minder dan 30 minuten samen met deze paar keukengereedschap:

• 8 × 8-inch bakvorm
• Mengkom
• Spatel
• Meetinstrumenten:1/2 theelepel, 1 theelepel, 1 eetlepel en 1/4 kopje.

Hoe je gezonde amandelmeel maïsbrood maakt

Iedereen gaat dol zijn op deze gemakkelijk, deze gezonde amandelmeel maïsbrood is te maken.Het duurt minder dan 30 minuten en de maïsbrood is vochtig, zacht, boterachtig en, het beste van alles, knapperig aan de randen.Hier zijn stapsgewijze instructies:

Stap 1:

Verwarm de oven voor op 350ºF.Lijn of vet een 8 × 8 -pan in met perkament en zet opzij.

Stap 2:

Klop vervolgens in een grote mengkom het ei, amandelmelk, citroensap, gesmolten boter en honing.

Stap 3:

Daarna, in een andere kom, combineer het maïsmeel, amandelmeel, bakpoeder, bakpoeder en zout.Ik raad aan om je handen te gebruiken om de bloem te combineren en alle knobbels uit de amandelmeel te verwijderen.

Stap 4:

Voeg vervolgens de droge ingrediënten toe aan de kom met de natte en vouw zachtjes met een spatel om te combineren.Mix niet te mixen.

Stap 5:

Giet ten slotte het beslag in de ingevette pan en bak 25 - 28 minuten totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.

Serveer je gezonde amandelmeel maïsbrood als een diner, brunch, vakantie of Thanksgiving -kant.Iedereen zal het geweldig vinden!

Hoe is dit recept gezonder?

De term "gezond" is relatief ten opzichte van elke persoon, maar.Ik beschouw deze maïsbrood als een veel betere en gezondere optie dan klassieke recepten.

Ten eerste is het glutenvrij.

Ten tweede is het geraffineerde suikervrij, omdat we honing gebruiken, geen rietsuiker, om de maïsbrood op natuurlijke wijze te zoet.

Ten derde zit het vol met gezonde vetten en eiwitten uit de amandelmeel.

Ten vierde is het een laag koolhydraten, omdat we geen normale all-doeleinden gebruiken.

Gemakkelijke ingrediëntenvervangingen:

Ik ben dol op dit glutenvrije maïsbroodrecept zoals het is, maar als je een ingrediënt mist, is hier een lijst met de allerbeste vervangingen.

• Boter:U kunt proberen gesmolten kokosolie of veganistische boter te gebruiken als u deze maïsbrood zuivelvrij wilt maken.
• Amandelmelk:Voel je vrij om je favoriete soort melk te gebruiken.Regelmatige, 2%, skim en cashew zullen allemaal werken.
• Honing:U kunt proberen ahornsiroop te gebruiken in plaats van de honing.

Veel Gestelde Vragen

Wat voor soort maïsmeel moet ik gebruiken?

Ik raad ten zeerste aan om te gebruiken fijn maïsmeel.Als u echter van een zanderige smaak houdt, kunt u medium gemalen maïsmeel gebruiken.

Kan ik het zuivelvrij maken?

Absoluut!Gebruik gewoon gesmolten kokosolie of veganistische boter in plaats van gewone boter.

Waarmee moet u maïsbrood serveren?

Ik geniet graag van dit gezonde amandelmaïskoek metTurkije chili,,BBQ kip, en ditTurkije linzen soep.Het is ook de perfecte Thanksgiving- en kerstbijgerecht.

Kun je maïsbrood bevriezen?

Ja, je kunt maïsbrood bevriezen.Laat de gebakken maïsbrood gewoon afkoelen tot kamertemperatuur, en plaats de stukken vervolgens in een vriezerveilige zak en vries tot 3 maanden.Wanneer u klaar bent om te genieten, plaats ze 20 - 40 seconden (of tot warm) of in de oven op 350 ° F gedurende 5 - 10 minuten (of tot warm).

Kan ik het van tevoren maken?

Ja!Je kunt deze maïsbrood een dag van tevoren maken.Daarom is het het perfecte Thanksgiving -recept!Bak gewoon zoals geïnstrueerd en bedek de pan met aluminiumfolie.Houd het op kamertemperatuur voor de beste resultaten.Wanneer u klaar bent om te serveren, plaats de maïsbrood gewoon 5 - 10 minuten terug in de oven bij 350 ° F totdat deze warm is.

Hoe u restjes opberg en op opslaan en opnieuw verwarmen

Opslaan:Plaats restjes in een luchtdichte container en bewaar ze 2 - 3 dagen of in de koelkast gedurende 4 - 5 dagen in de koelkast.

Opwarmen:Verwarm op de oven op 350 ° F gedurende 5 - 10 minuten of in de magnetron gedurende 30 - 60 seconden tot het warm is.Als u de magnetron gebruikt, zorg er dan voor dat u de maïsbrood op een magnetronveilige plaat verwarmt.

Bekijk meer gezonde bijgerechtrecepten!

• Donzige amandelmelkkoekjes
• Maple geroosterde zoete aardappel en spruitjes
• Courgette beignets (glutenvrij)
• Air Fried Sweet Potato Steak Fries

Heb je dit recept gemaakt?

Als u dit recept maakt, moet u commentaar geven en het hieronder beoordelen.Vergeet me ook niet te taggen@healthfulblondieopInstagramen gebruik de hashtag#HealthfulblondieDus ik kan je heerlijke creatie zien en deze delen met mijn volgers!

Recept door Tati Chermayeff / Healthful Blondie + Foto's doorHet reismalato

Ik beveel alleen producten aan waar ik helemaal van hou en gebruik mezelf.In volledige openbaarmaking, door een product te kopen dat ik aanbeveel, kan ik een kleine compensatie ontvangen.Bedankt voor het steunen van een gezonde blondie!

Delen is zorgzaam!